寧靜最美，安定最樂。

好像很久没做蛋糕了........

2010年的第一次蛋糕，

那....这样算来就是我已经半年没动蛋糕了！！！

昨天做蛋糕做到很遲，

上次傷到大拇指停工之後很久沒有這種感覺了。

答應了朋友要放照片在fb的，但是都沒放。

因為我已經累塌了！

曾經我也堅持不動蛋糕的，因為蛋糕比我想像的難。

失敗過無數次后還是覺得蛋糕很難。

雖然麵包也有一定的難度，

但是....

我覺得蛋糕難就難在.....要保持一定的水準和手感。

蛋糕手感很容易跑掉，而且sense要很強.....

不說這麼多了，一樣就是講究經驗的。

好吧...也許我還沒熟能生巧！！！

but then 蛋糕又能讓我喜歡的一點是，

只要一成功做的好吃，家裡人都會吃光光，滿足感很大。

所以說....我練蛋糕是爲了那滿足感！！！

爲了彌補我在麵包上的信心。

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我有做了Light Cheese Cake，

這是目前我唯一喜歡的cheese cake配方，

很配合我家不愛cheese味的配方。

真的入口即化，

不過我還是喜歡冰一冰了才吃。

不過沒帶去bekok，

因為我怕熱了不好吃。

最後是帶了chocolate Chiffon去。

那麼剩下的cheese cake呢？

當然就只進了我的肚子里。